-
×
Na Ponta da Língua - O Nosso Português da Cabeça Aos Pés 2 × R$ 69,90 -
×
Contando Milagres 1 × R$ 59,90
-
×
Estado, Economia, Desafios Fiscais E Reformas Estruturais No Brasil 2 × R$ 99,90
-
×
Partindo o Pão - Vida Intelectual Negra Insurgente 1 × R$ 64,90
-
×
A Menina e a Pipa 1 × R$ 59,90
-
×
CIRANDA DAS MULHERES SABIAS, A - (CAPA DURA) 1 × R$ 59,90
-
×
A Vida Secreta Dos Números 1 × R$ 89,90
-
×
Muitas Vidas, Muitos Mestres 1 × R$ 49,90
-
×
Overlord - Vol. 15 2 × R$ 39,90
-
×
Queria Ter Ficado Mais 2 × R$ 85,00
-
×
Stitch - Esta é a Minha Família 1 × R$ 135,00
-
×
Autonorama - uma história sobre carros “inteligentes”, ilusões tecnológicas e outras trapaças da ind 1 × R$ 80,00
-
×
Do Dia Para a Noite - Bobbie Goods 1 × R$ 39,90
Na Ponta da Língua - O Nosso Português da Cabeça Aos Pés 
Contando Milagres 
Estado, Economia, Desafios Fiscais E Reformas Estruturais No Brasil 
Partindo o Pão - Vida Intelectual Negra Insurgente 
A Vida Secreta Dos Números 
Overlord - Vol. 15 
Queria Ter Ficado Mais 
Stitch - Esta é a Minha Família 
Autonorama - uma história sobre carros “inteligentes”, ilusões tecnológicas e outras trapaças da ind Produção De Açúcar Mascavo, Rapadura, Melado E Cachaça
Produção De Açúcar Mascavo, Rapadura, Melado E Cachaça
1x de R$ 49,90 sem juros2x de R$ 24,95 sem juros3x de R$ 16,63 sem juros4x de R$ 12,48 sem juros5x de R$ 9,98 sem juros6x de R$ 8,32 sem juros7x de R$ 7,13 sem juros8x de R$ 6,24 sem juros
7 em estoque
Consulte o prazo estimado e valor da entrega
Não sei meu CEPParcele suas Compras:
Descrição do produto e informações técnicas
Descrição
Um completo manual com informações técnicas e de processos a quem pretende atuar na produção de açúcar mascavo, rapadura, melado e cachaça. Ao tratar de cada um dos produtos citados, os autores explicam todas as etapas necessárias, desde a colheita da cana-de-açúcar, passando por processos como moagem, uso de fornalhas, purificação, limpeza e evaporação, até a obtenção do produto final. Nesta 2ª edição, foi acrescido dados operacionais, instalações e informações relativas à produção da popular cachaça. Tudo, ilustrado com figura, fluxogramas e fotos destacando pontos específicos de cada processo. A obra também aborda as características e desenvolvimento da cultura da cana-de-açúcar no Brasil, apontando quais as variedades mais comuns existente no país.
Informações sobre o Livro
Título do livro : Produção de Açúcar Mascavo, Rapadura, Melaço e Cachaça
Autor : Afrânio Antônio Delgado
Idioma : Português
Editora do livro : Fealq
Capa do livro : Mole
Quantidade de páginas : 184
Altura : 1.6 cm
Largura : 16 cm
Peso : 361 g
Gênero do livro : Gastronomia
Tipo de narração : Manual
Data de publicação : 01-12-2019
Ano de publicação : 2019
Quem comprou, também gostou!
Produtos relacionados
1x de R$ 39,90 sem juros2x de R$ 19,95 sem juros3x de R$ 13,30 sem juros4x de R$ 9,98 sem juros5x de R$ 7,98 sem juros6x de R$ 6,65 sem juros7x de R$ 5,70 sem juros8x de R$ 4,99 sem juros
1x de R$ 59,90 sem juros2x de R$ 29,95 sem juros3x de R$ 19,97 sem juros4x de R$ 14,98 sem juros5x de R$ 11,98 sem juros6x de R$ 9,98 sem juros7x de R$ 8,56 sem juros8x de R$ 7,49 sem juros
1x de R$ 49,90 sem juros2x de R$ 24,95 sem juros3x de R$ 16,63 sem juros4x de R$ 12,48 sem juros5x de R$ 9,98 sem juros6x de R$ 8,32 sem juros7x de R$ 7,13 sem juros8x de R$ 6,24 sem juros
Fora de estoque
1x de R$ 69,90 sem juros2x de R$ 34,95 sem juros3x de R$ 23,30 sem juros4x de R$ 17,48 sem juros5x de R$ 13,98 sem juros6x de R$ 11,65 sem juros7x de R$ 9,99 sem juros8x de R$ 8,74 sem juros
Geral
1x de R$ 64,90 sem juros2x de R$ 32,45 sem juros3x de R$ 21,63 sem juros4x de R$ 16,23 sem juros5x de R$ 12,98 sem juros6x de R$ 10,82 sem juros7x de R$ 9,27 sem juros8x de R$ 8,11 sem juros
1x de R$ 69,90 sem juros2x de R$ 34,95 sem juros3x de R$ 23,30 sem juros4x de R$ 17,48 sem juros5x de R$ 13,98 sem juros6x de R$ 11,65 sem juros7x de R$ 9,99 sem juros8x de R$ 8,74 sem juros
Geral
1x de R$ 59,90 sem juros2x de R$ 29,95 sem juros3x de R$ 19,97 sem juros4x de R$ 14,98 sem juros5x de R$ 11,98 sem juros6x de R$ 9,98 sem juros7x de R$ 8,56 sem juros8x de R$ 7,49 sem juros
1x de R$ 74,90 sem juros2x de R$ 37,45 sem juros3x de R$ 24,97 sem juros4x de R$ 18,73 sem juros5x de R$ 14,98 sem juros6x de R$ 12,48 sem juros7x de R$ 10,70 sem juros8x de R$ 9,36 sem juros