Um grande número de pessoas 15 a 20% da população sofrem de hipersensibilidade para um ou mais alimentos Isto pode levar à sintomas como fadiga dor de cabeça distúrbios do sono depressão dores articulares ou doenças crônicas. Nem sempre pensamos em relacionar estes sintomas ou doenças à dieta. Porém enquanto os sintomas tradicionais das alergias alimentares ocorrem rapidamente após a ingestão do alimento; os sintomas das alergias retardadas ocorrem algumas horas ou mesmo dias após a ingestão. Contudo a retirada dos alimentos responsáveis por estas alergias ignoradas pode dar resultados terapêuticos incríveis como o desaparecimento dos sintomas que podem estar incomodando os pacientes há muito tempoEste livro mostra os alimentos por uma nova ótica e enfatiza a importância de avaliar personalizadamente as sensibilidades aos alimentos: cada indivíduo é único e o que é bom para um não é necessariamente bom para o outro. Tanto para as alergias quanto para as intolerâncias o autor descreve seus mecanismos e sua abordagem através do teste com o pulso radial ou raft. Ele também nos apresenta os resultados de suas numerosas observações clínicas realizadas ao longo de vários anos com exemplos específicos incluindo a intolerância ao glúten e aos produtos lácteos.

Autor Raphael Nogier 

Editora: Andreoli 2015
ISBN10: 856041648X
ISBN13: 9788560416486
Dimensões do produto: 23 x 16 x 2 cm
Capa comum: brochura
Páginas: 320