Krause – Alimentos, Nutrição e Dietoterapia 3vol.

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O livro texto de nutrição mais respeitado por mais de 50 anos, Krause – Alimentos, Nutrição e Dietoterapia oferece informações completas e atualizadas de professores e profissionais mundialmente renomados na área. As últimas recomendações incluem o novo guia MyPlate, o Dietary Guidelines for Americans 2010, capítulos novos e uma grande variedade de tabelas, quadros e algoritmos de fisiopatologia, todos fornecendo com facilidade informações essenciais. A nova coeditora, Janice L. Raymond, se uniu a L. Kathleen Mahan e Sylvia Escott-Stump e cerca de 50 professores, pesquisadores, líderes e profissionais da área para escrever um texto de nutrição , ideal para uso em sala de aula ou na prática clínica diária.

 

Livro do krause 1º vol, 2º vol,e 3º volume.

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Descrição

Autor (es) L. Katheen mahan. Sylvia Scott-stump

Categoria Medicina

Editora Elsevier

ISBN-13 9788535256338

ISBN 8535256334

Edição 12ª / 2011

Idioma Português

Páginas 2658

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