Nunca houve tamanha preocupação com a alimentação dos filhos quanto hoje em dia: os pais são bombardeados com histórias sobre a obesidade infantil e sobre os perigos dos hormônios, pesticidas e aditivos encontrados nos alimentos, sem contar os avisos de que os casos de asma, alergias e infecções de ouvido não param de crescer. Esse livro traz receitas deliciosas e de fácil preparo e é um recurso indispensável em que o autor prova que nutrição e ciência podem fazer parte das refeições familiares. Os cardápios criados pelo dr. Joel Fuhrman são ricos em nutrientes e baseados predominantemente em alimentos de origem vegetal (frutas, verduras, leguminosas, sementes e nozes). Os resultados e benefícios aparecem em dois estágios: hoje reduzindo infecções de ouvido, alergias, asma e transtorno do déficit de atenção/ hiperatividade e no futuro prevenindo a diabete, distúrbios do sistema imunológico, doenças cardiovasculares e cânceres. Este livro ensinará o leitor a estabelecer bons hábitos alimentares em seus filhos para durar a vida inteira.